箕輪町のタイ料理レストラン「GUUUT（グート）」（箕輪町沢）店主の三浦俊幸さんが5月14日、箕輪町文化センターで「イノベーティブタイ料理『GUUUT』の料理と手仕事」（グラフィック社）の出版を記念した講演会を開いた。